Kroketten mit Hackfleischfüllung

Name: Kroketten mit Hackfleischfüllung
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Fleischgerichte
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Chilipaprikaschote; 5 ml Öl; 200 g Hackfleisch; 5 g Salz; 5 g Pfeffer; 1 Petersilie; 1 Steckzwiebel; 1 Ei; 100 g Semmelmehl; etwas Öl

Preiswert, sehr schmackhaftes Gericht für Mittag- oder Abendessen. Kroketten sind köstlich mit einer dicken Pilzsoße.

Rezept zum Thema Hauptspeise, Party, Feier, Mittagessen

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Chilipaprikaschote, Öl, Steckzwiebel, Petersilie, Ei, Salz, Pfeffer, Semmelmehl

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Messlöffel, Kochlöffel, Schüssel
Zubereitungszeit: 60 min

Rezept Kroketten mit Hackfleischfüllung

Zubereitung Kroketten mit Hackfleischfüllung Hobbykoch

Schritt 1

500 g Kartoffeln

Kartoffeln schälen, kochen, abgießen, stampfen und abkühlen.

Schritt 2

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chilipaprikaschote

Zwiebel, Knoblauchzehe schälen. Mit Chilipaprikaschote klein schneiden.

Schritt 3

5 ml Öl
200 g Hackfleisch

In der Pfanne Öl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Chili anbraten. Hackfleisch einzugeben alles vermischen.

Schritt 4

5 g Salz
5 g Pfeffer

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf kleiner Flamme dünsten. Die Füllung abkühlen lassen.

Schritt 5

1 Petersilie
1 Steckzwiebel

Petersilie und Steckzwiebel hacken und in die Pfanne hinzufügen. Alles verrühren. Kartoffelbrei formen und mit Füllung bestreichen. Kroketten aufrollen.

Schritt 6

1 Ei
100 g Semmelmehl
etwas Öl

Kroketten in Ei und Semmelmehl wälzen, in der Pfanne gold braten.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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