Rote Bete Salat zu Räucherfisch

Rote Bete liefern reichlich Ballaststoffe, Folsäure und Kalium. Sie können als Salat oder Gemüse verwendet werden. Rote Bete Salat mit Räucherfisch und Bratkartoffeln sind leckeres Essen.
Rezept zum Thema gesund

Einkaufsliste:
Rote Bete, Zwiebel, Essig, Distelöl, Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen, Zucker, Lorbeerblatt, Nelken, Petersilie, Räucherfisch, Zitrone


Benötigte Utensilien:
Großen Topf, Messer, Schneidebrett, Schüssel
Zubereitungszeit:

Rezept Rote Bete Salat zu Räucherfisch

Zubereitung Rote Bete Salat zu Räucherfisch

Schritt 1
Die Roten Beten waschen und evtl. das Laub entfernen. Vorsicht, die Knollen dürfen nicht verletzt werden, sonst bluten sie aus. In reichlich Wasser zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten garen. Die Roten Beten sind gar, wenn sich die Haut leicht verschieben lässt. Danach mit kaltem Wasser abschrecken und die Schalen abziehen. Die Knollen in Scheiben schneiden und in die Schüssel geben.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein schneiden.
Schritt 3
Zwiebel und alle Zutaten, außer der Petersilie, zu den Roten Beten geben und gut durchmischen. Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Dann einen Teil der Marinade abschütten, Lorbeerblatt und Nelken herausnehmen. Die Petersilie waschen, trocken tupfen, fein schneiden und über den Salat streuen.
Schritt 4
Den Räucherfisch häuten, entgräten und die Filetstücke auf einem Teller anrichten. Mit der Petersilie und Zitronenscheiben garnieren. Dazu passen Bratkartoffeln oder ein herzhaftes Bauernbrot.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Rote Bete Salat zu Räucherfisch

Kommentar Rote Bete Salat zu Räucherfisch abgeben

Sie haben das Rezept Rote Bete Salat zu Räucherfisch nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Rote Bete Salat zu Räucherfisch





Suche nach Rezepten













Zufalls Rezepte

Rezepte nach Zutaten finden

kostenlose Rezepte Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.

Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon