Lauch-Käse-Suppe

Diese Lauch-Käse-Suppe ist schnell gemacht und auch für Anfänger geeignet. Diese Suppe gelingt immer.
Rezept zum Thema Winter, gesund

Einkaufsliste:
Zwiebeln, Lauch, ÖL, gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Weißwein, Gemüsebrühe, Kräuterschmelzkäse


Benötigte Utensilien:
Topf, Schneidebrett
Zubereitungszeit:

Rezept Lauch-Käse-Suppe

Zubereitung Lauch-Käse-Suppe

Schritt 1

Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 2
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
Öl in einen Topf geben und erhitzen. Zwiebelringe und Lauchringe zugeben und glasig schmoren.
Hackfleisch zugeben und anbraten.
Schritt 4
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 10 Minuten abgedeckt schmoren. Weißwein und Gemüsebrühe zugeben und aufkochen lassen.
Schritt 5
Schmelzkäse unter Rühren in der Suppe schmelzen lassen. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.





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