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Libdauer - Käseaufstrich
Rezept zum Thema Dip, Party, Buffet, österreichisch
Einkaufsliste:
Limburger, Romadur, Butter, Quark, Zwiebel, Gewürzgurken, Kapern, Salz, Pfeffer, Senf, Paprika
Benötigte Utensilien:
Schüssel, Mixstab
Zubereitungszeit:
Limburger, Romadur, Butter, Quark, Zwiebel, Gewürzgurken, Kapern, Salz, Pfeffer, Senf, Paprika
Benötigte Utensilien:
Schüssel, Mixstab
Zubereitungszeit:
Rezept Libdauer - Käseaufstrich
Zubereitung Libdauer - Käseaufstrich AnfängerSchritt 1
Ein Tag bevor man den Libdauer fertig macht, packt man den Käse über Nacht in eine Tubber Dose und verschließt diese gut.
Der Käse wird in dieser Nacht nicht in den Kühlschrank gegeben, sondern kann in der Küche stehen gelassen werden.
Der Käse wird in dieser Nacht nicht in den Kühlschrank gegeben, sondern kann in der Küche stehen gelassen werden.
Schritt 2
Dann wird die zimmerwarme Butter in eine Schüssel gegeben. Vom Käse (Romadour und Limburger) wird die Rinde fein abgeschnitten und der Käse kann sodann in kleine Stücke geschnitten werden und kommt ebenfalls zur Butter.
Schritt 3
Dann folgt der Quark, welcher vorher in einem Sieb abgelaufen wurde, so dass er nicht mehr so flüssig ist, in die Schüssel.
Schritt 4
Die Zwiebel wird in kleine Würfel gehackt, ebenso die Gewürzgurken. Die Zwiebel kommt nun auch mit den Gewürzgurken und den Kapern in die Schüssel.
Schritt 5
Man reicht zum Libdauer frische Kümmelstange, Salzstangen oder auch Brezeln.
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
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