» Brot

Partybrötchen

Name: Partybrötchen
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Brot
Ingredients: 200 g Salami; 200 g Schinken; 200 g Käse; gerieben oder in Scheiben; 300 ml saure Sahne; 100 ml Schlagsahne; Prise Salz; Prise Pfeffer; Küchenkräuter; 1 Knoblauchzehe; 5 - 7 Semmeln; (Brötchen)

Die Partybrötchen sind eine simple und sogleich schmackhafte Alternative zu Pizzen, sie eignen sich hervorragend für Feste und Partys z.B. an Silvester. Die Zubereitung dauert nicht sehr lange, und der Belag lässt sich prima vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Die Brötchen schmecken warm serviert sehr gut, aber auch als kalter Snack haben sie noch einen guten Geschmack.

Rezept zum Thema Party, Buffet, Silvester

Einkaufsliste:
Saure Sahne, Schlagsahne, Salami, Schinken, Käse, Salz, Pfeffer, Kräuter, Knoblauch, Brötchen oder Toastbrot

Benötigte Utensilien:
Rührschüssel, Messer, Backblech, Ofen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Partybrötchen

Zubereitung Partybrötchen Anfänger

Schritt 1

200 g Salami
200 g Schinken
200 g Käse
gerieben oder in Scheiben

Zunächst muss die Salami, der Käse und der Schinken in kleine Würfel geschnitten werden, alternativ kann man auch gleich geriebenen Käse verwenden.

Schritt 2

300 ml saure Sahne
100 ml Schlagsahne

Die saure Sahne wird zusammen mit der Schlagsahne in einer Rührschüssel vermengt. Die klein gewürfelten Zutaten werden untergerührt.

Schritt 3

Prise Salz
Prise Pfeffer
Küchenkräuter
1 Knoblauchzehe

Die Masse anschließend würzen mit Salz, Pfeffer und Küchenkräueter. Nun eine Knoblauchzehe pressen und ebenfalls zu der Masse hinzugeben. Alles nochmals kräftig verrühren.

Schritt 4

5 - 7 Semmeln
(Brötchen)

Nun werden etwa fünf bis sieben Semmeln halbiert, alternativ kann man auch Toastbrotscheiben verwenden. Die Sahnemasse wird dann großzügig auf die Brötchen aufgestrichen.

Die Brötchen werden auf einem Backblech in den Ofen geschoben und gebacken, bis der Belag eine hellbraune Kruste bekommt und der Käse geschmolzen ist. Die Brötchen können anschließend sofort serviert werden.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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