Pfirsich-Birnen-Raita mit Ingwer

Name: Pfirsich-Birnen-Raita mit Ingwer
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Dessert
Ingredients: 2 Pfirsiche; 2 Birnen; 2 EL Zucker; 2 EL Saft von einer Zitrone; 600 g Sahnejoghurt; 2 TL geriebener Ingwer; 5 EL süsse Sahne; 1/4 TL Ingwerpulver

Ein wahrer Genuss ist diese Raita auch mit Mango und Litschis. Ebenso kann diese nicht nur als Dessert, sondern auch als kühle Beilage zu einem asiatischen Linsengericht gereicht werden!

Rezept zum Thema gesund

Einkaufsliste:
Pfirsiche, Birnen, Zucker, Zitronensaft, Sahnejoghurt, Ingwer, Sahne, Ingwerpulver

Benötigte Utensilien:
Schüssel
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Pfirsich-Birnen-Raita mit Ingwer

Zubereitung Pfirsich-Birnen-Raita mit Ingwer Anfänger

Schritt 1

2 Pfirsiche

Die Pfirsiche werden mit heissem Wasser überbrüht, gehäutet und halbiert, die Steine entfernt und das Fruchtfleisch in kleine Stücke geschnitten.

Schritt 2

2 Birnen

Die Birnen schälen, vierteln, entkernen und ebenso in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

2 EL Zucker
2 EL Saft von einer Zitrone

Beides zusammen mit Zucker und frisch gepresstem Zironensaft vermengen und ziehen lassen.

Schritt 4

600 g Sahnejoghurt
2 TL geriebener Ingwer
5 EL süsse Sahne
1/4 TL Ingwerpulver

Den Joghurt mit dem restlichen Zitronensaft, sowie dem Honig, Ingwer und der süssen Sahne vermengen. Zum Garnieren einige Obststücke zur Seite legen, die übrigen vorsichtig unter den Joghurt mischen. Diesen dann mit den beiseite gelegten Obststückchen und Ingwerpulver garnieren und servieren.

Tipp:
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