Zimtbällchen

Name: Zimtbällchen
Prep time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Plätzchen
Ingredients: 3 Eier; 250 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 TL Zimt; 300 g gemahlene Haselnüsse; 50 g ganze Haselnüsse

Diese leckeren Zimtbällchen sind gerade in der Weihnachtszeit sehr beliebt. Sie schmecken der ganzen Familie und sind schnell gemacht.

Rezept zum Thema Weihnachten, Winter, Dessert, Nachtisch, Süßspeise,

Einkaufsliste:
Ei, Puderzucker, Vanillezucker, Zimt, Haselnüsse

Benötigte Utensilien:
Backblech, Rührgerät, Schüssel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 125 Grad
Umluft: 100 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 25 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Zimtbällchen

Zubereitung Zimtbällchen Anfänger

Schritt 1

3 Eier
250 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker

Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Puderzucker und Vanillezucker zu dem Eiweiß geben und vorsichtig weiter schlagen. 4 EL von der Eischnee-Mischung aufheben.

Schritt 2

1 TL Zimt
300 g gemahlene Haselnüsse

Zimt und Haselnüsse zu dem restlichen Eischnee geben. Eischnee-Mischung mit feuchten Händen zu kleinen Kugeln machen. Die Kugeln auf ein Backblech legen und leicht oben eindrücken.

Schritt 3

50 g ganze Haselnüsse

DIe Kugeln mit Eischnee bestreichen und eine Haselnuss darauf setzten. Die Zimtbällchen ca. 25 Minuten backen und auskühlen lassen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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