Zimtbällchen

Diese leckeren Zimtbällchen sind gerade in der Weihnachtszeit sehr beliebt. Sie schmecken der ganzen Familie und sind schnell gemacht.
Rezept zum Thema Weihnachten, Winter, Dessert, Nachtisch, Süßspeise,

Einkaufsliste:
Ei, Puderzucker, Vanillezucker, Zimt, Haselnüsse


Benötigte Utensilien:
Backblech, Rührgerät, Schüssel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 125 Grad
Umluft: 100 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Zimtbällchen

Zubereitung Zimtbällchen

Schritt 1
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Puderzucker und Vanillezucker zu dem Eiweiß geben und vorsichtig weiter schlagen. 4 EL von der Eischnee-Mischung aufheben.
Schritt 2
Zimt und Haselnüsse zu dem restlichen Eischnee geben. Eischnee-Mischung mit feuchten Händen zu kleinen Kugeln machen. Die Kugeln auf ein Backblech legen und leicht oben eindrücken.
Schritt 3
DIe Kugeln mit Eischnee bestreichen und eine Haselnuss darauf setzten. Die Zimtbällchen ca. 25 Minuten backen und auskühlen lassen.





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