Eier in eine Schüssel geben und mit Mehl, Salz, Zucker und Milch verrühren.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne verteilen und erhitzen. Teig hineingeben und verteilen. Den Pfannkuchen auf beiden Seiten gold-braun backen. Den fertigen Pfannkuchen mit Preiselbeeren füllen und einrollen.
Der Pfannkuchen kann auch mit anderen Zutaten gefüllt werden.
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