Puffer mit Oliven

Einfaches Pufferrezept, als Basis für viele eigene Varianten. Ideal auch mit Gulasch.
Rezept zum Thema Mittagessen, Abendessen, Vegetarisch

Einkaufsliste:
Milch, saure Sahne, Eier, Weizenmehl, Oliven, rote Paprikaschote, Zwiebel, Thymianblätter, Paprikapulver, Öl, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Küchengerät, Messlöffel, Kochlöffel, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Puffer mit Oliven

Zubereitung Puffer mit Oliven

Schritt 1
Milch mit saure Sahne und Eier schauming schlagen. Mehl darüber sieben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Oliven in kleine Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und sehr klein schneiden. In einem Teig Oliven, Paprika, Zwiebel hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 3
Mit Paprikapulver, Thymianblätter vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
In der Pfanne Öl erhitzen. Die Plätzchen von jeder Seite goldbraun anbraten.

Man kann mit Quark servieren.





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