Reis mit Lauch

Name: Reis mit Lauch
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pfannengerichte
Ingredients: 1 Porree; 3 EL Butter; 300 g Langkornreis; 150 ml Geflügelbrühe; 4 EL geriebener Käse; 1 Ei; 1 Prise Thymian; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Zitronensaft

Die Idee von der spanischen Küche abgeleitet. Perfekt für ein schnelles Mittagessen.

Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen

Einkaufsliste:
Porree, Lauch, Butter, Langkornreis, Geflügelbrühe, Ei, geriebener Käse, Thymian, Zitronensaft, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Kochlöffel, Schüssel, Messlöffel
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Reis mit Lauch

Zubereitung Reis mit Lauch Anfänger

Schritt 1

1 Porree
3 EL Butter

Porree (eine Stange Lauch) putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen. Porree hineingeben und goldgelb braten.

Schritt 2

300 g Langkornreis

Langkornreis ausspülen und abtropfen lassen, dann in die Pfanne hinzufügen und 2 Minuten unter häufigem Rühren anbraten.

Schritt 3

150 ml Geflügelbrühe

Geflügelbrühe einzugeben, alles gut vermischen und aufkochen. Köcheln bis der Reis weich ist (ca. 20 min.).

Schritt 4

Käse mit Ei verrühren. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in die Pfanne hinzufügen und unter dem Deckel, auf kleiner Flamme dünsten.

Schritt 5

2 EL Zitronensaft

Zitronensaft einzugeben. Noch 1 Minute dünsten.

Dieser Lauch mit Reis kann zum Mittagessen neben Fleischbällchen serviert werden.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Reis mit Lauch

Kommentar Reis mit Lauch abgeben

Sie haben das Rezept Reis mit Lauch nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Reis mit Lauch