Reis ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt. Es gibt insgesamt ca. 7000 Arten von Reis, die im Groben in Rundkornreis, Langkornreis und Mittelkornreis unterschieden werden. Reis enthält hauptsächlich Kohlenhydrate. Der gesunde Naturreis enthält B Vitamine, Magnesium, Mangan und Kalium. Reis wirkt entschlackend.
Reis passt zu sehr vielen Gerichten und ist vielseitig einsetzbar: Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüse. Als Milchreis ist Reis ein beliebtes Dessert.
Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Reis zum nachkochen: