Rotweinkuchen

Dieser Rotweinkuchen schmeckt saftig und ist einfach in der Zubereitung. Dieser Kuchen lässt sich auch sehr gut einfrieren. Vor allem wenn er dann nach dem Auftauen noch etwas kühl ist, ist er super lecker.
Rezept zum Thema Kaffeeklatsch, Buffet

Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Mehl, Backkakao, Zimt, Backpulver, Raspelschokolade, geriebene Mandeln, Rotwein


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Kastenform
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 170 Grad
vorgeheizt

Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Rotweinkuchen

Zubereitung Rotweinkuchen

Schritt 1
Butter, zucker, Vanillezucker, Salz und Eier mit dem Rührgerät zu einer cremigen Masse rühren.
Schritt 2
Dann folgen das Mehl, der Kakao, Zimt, das Backpulver die Mandeln und der Rotwein. Ebenfalls sehr gut verrühren, bis es einen cremigen Teig gibt.
Schritt 3
Zum Abschluss werden die Raspelschokoladenstücke oder die Schokoladentröpfchen mit einem Kochlöffel untergerührt.
Schritt 4
Eine Kastenform wird gut eingefettet und mit Semmelbrösel versehen. Den Teig hineingeben und bei 180 Grad auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen für ca. 70-75 Minuten backen.





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