Dieser Eintopf, in Spanien auch als “Capa Cacerola” bekannt, ist etwas aufwendig in der Zubereitung, aber es lohnt sich! Hier ein Rezept für 4 Personen (Man rechnet pro Person mit 250 g Fleisch):
Benötigte Utensilien: Kasserolle
Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 175 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Rezept Schichttopf - Capa Cacerola
Zubereitung Schichttopf - Capa Cacerola
Schritt 1
Rindergulasch, Schweinegulasch, Hähnchenfleisch und Hackfleisch nacheinander in Öl anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen und jeweils auf Küchenkrepp legen.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und klein hacken.
Schritt 3
Paprika schälen, die Kerne und weißen Teile entfernen, in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Tomaten vom Strunk befreien, dann in kleine Stückchen schneiden.
Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.
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