Schichttopf - Capa Cacerola

Dieser Eintopf, in Spanien auch als “Capa Cacerola” bekannt, ist etwas aufwendig in der Zubereitung, aber es lohnt sich! Hier ein Rezept für 4 Personen (Man rechnet pro Person mit 250 g Fleisch):

Rezept zum Thema spanisch, Party

Einkaufsliste:
Geschälte Tomaten aus der Dose, Rindergulasch, Schweinegulasch, Hähnchenfleisch, Gehacktes, Zwiebeln, rote Paprika, große Tomaten, Barbecue-Soße, Sahne, Pfeffer, Salz, Öl, Küchenkrepp

Benötigte Utensilien:
Kasserolle
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 175 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 120 min
Zubereitungszeit: 60 min

Rezept Schichttopf - Capa Cacerola

Zubereitung Schichttopf - Capa Cacerola Hobbykoch

Schritt 1

Rindergulasch, Schweinegulasch, Hähnchenfleisch und Hackfleisch nacheinander in Öl anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen und jeweils auf Küchenkrepp legen.

Schritt 2

4 Zwiebeln

Zwiebeln schälen und klein hacken.

Schritt 3

4 rote Paprika

Paprika schälen, die Kerne und weißen Teile entfernen, in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

4 große Tomaten

Tomaten vom Strunk befreien, dann in kleine Stückchen schneiden.

Schritt 5

1 Dose geschälte Tomaten

Die Kasserolle wie folgt füllen:
1 Dose geschälte Tomaten - Rindergulasch - Zwiebeln - Schweinegulasch - Paprika - Hähnchenfleisch - Tomaten - Hackfleisch

Schritt 6

2 Flaschen Barbecue-Soße
500 ml Sahne

Barbecue-Soße mit Sahne vermischen und auf das Hackfleisch geben. Den Bratentopf für 2 Stunden in den Backofen stellen.

Tipp: Dazu passen frisches Brot und ein trockener Rotwein!

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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