Schichttopf - Capa Cacerola

Dieser Eintopf, in Spanien auch als “Capa Cacerola” bekannt, ist etwas aufwendig in der Zubereitung, aber es lohnt sich! Hier ein Rezept für 4 Personen (Man rechnet pro Person mit 250 g Fleisch):
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Geschälte Tomaten aus der Dose, Rindergulasch, Schweinegulasch, Hähnchenfleisch, Gehacktes, Zwiebeln, rote Paprika, große Tomaten, Barbecue-Soße, Sahne, Pfeffer, Salz, Öl, Küchenkrepp


Benötigte Utensilien:
Kasserolle
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 175 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Schichttopf - Capa Cacerola

Zubereitung Schichttopf - Capa Cacerola

Schritt 1
Rindergulasch, Schweinegulasch, Hähnchenfleisch und Hackfleisch nacheinander in Öl anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen und jeweils auf Küchenkrepp legen.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und klein hacken.
Schritt 3
Paprika schälen, die Kerne und weißen Teile entfernen, in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Tomaten vom Strunk befreien, dann in kleine Stückchen schneiden.
Schritt 5
Die Kasserolle wie folgt füllen:
1 Dose geschälte Tomaten - Rindergulasch - Zwiebeln - Schweinegulasch - Paprika - Hähnchenfleisch - Tomaten - Hackfleisch
Schritt 6
Barbecue-Soße mit Sahne vermischen und auf das Hackfleisch geben. Den Bratentopf für 2 Stunden in den Backofen stellen.

Tipp: Dazu passen frisches Brot und ein trockener Rotwein!





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