Schneehäubchen

Name: Schneehäubchen
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Plätzchen
Ingredients: 125 g gemahlene Haselnusskerne; 3 Eiweiß; 250 g Puderzucker; 125 g gemahlene Mandeln; die gemahlene leicht geröstete Haselnusskerne; Oblaten; etwas Butter

Die leckeren Schneehäubchen eignen sich perfekt für Weihnachten.

Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Eiweiß, Puderzucker, gemahlene Mandeln, gemahlene Haselnusskerne, Oblaten

Benötigte Utensilien:

Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 150 Grad
Umluft: 130 Grad
vorgeheizt.
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Schneehäubchen

Zubereitung Schneehäubchen Anfänger

Schritt 1

125 g gemahlene Haselnusskerne

Die Haselnusskerne kurz in einer Pfanne rösten.

Schritt 2

3 Eiweiß

Das Eiweiß steif schlagen.

Schritt 3

250 g Puderzucker

Den Puderzucker sieben und Löffelweise unter das Eiweiß schlagen.

Schritt 4

125 g gemahlene Mandeln
die gemahlene leicht geröstete Haselnusskerne

Die Mandeln und die Haselnuskerne unter den Eischnee rühren.

Schritt 5

Oblaten
etwas Butter

Die Masse auf einzelne Oblaten streichen, auf ein eingefettetes Backblech legen und für 20 Minuten in den Backofen schieben.

Tipp: Für diese Menge an Zutaten benötigt man ca. 50 Oblaten.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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