Schoko Frischkäse Muffins

Name: Schoko Frischkäse Muffins
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Muffin
Ingredients: 120 g Frischkäse; z.B. Philadelphia; 100 g Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; 150 g Mehl; 5 El Kakaopulver 2 Eier; 1 Pck. Backpulver; 1 Tasse Milch

Diese leckeren Muffins eignen sich perfekt für den unerwarteten Besuch. Schnell gemacht und lecker noch dazu. Alle Leckermäulchen kommen dabei auf ihre Kosten.

Rezept zum Thema Kindergeburtstag, Kaffeeklatsch, Kinderparty

Einkaufsliste:
Eier, Zucker, Mehl, Kakaopulver, Vanillezucker, Backpulver, Öl, Frischkäse, Milch oder Buttermilch

Benötigte Utensilien:
2 Schüsseln, Rührgerät, Muffinform, alternativ Blech, Muffin-Formen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit: 30 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Schoko Frischkäse Muffins

Zubereitung Schoko Frischkäse Muffins Hobbykoch

Schritt 1

120 g Frischkäse
z.B. Philadelphia
100 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker

Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.

Schritt 2

150 g Mehl
5 El Kakaopulver 2 Eier
1 Pck. Backpulver
1 Tasse Milch

Mehl, Kakaopulver, Eier, Backpulver und die Milch in einer separaten Schüssel mit dem Rührgerät auf mittlerer Stufe zu einem glatten Teig verrühren. Nun beide Mischungen abwechselnd in den Formen schichten. Mit dem Mehl-Schoko-Teig beginnen.

Muffins backen: Die Muffins ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Tipp: Mit dem Stäbchentest kann man gut erkennen, ob die Muffins fertig sind.
Einfach mit einem Holzstäbchen in die Muffins stechen und wieder rausziehen.
Klebt kein Teig mehr am Stäbchen, so ist das Gebäck fertig.
Gutes Gelingen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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