Selleriesuppe

Name: Selleriesuppe
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 450 g Sellerie; 230 kg Kartoffeln; Etwas Butter; 1,2 L Gemüsebrühe; 1 Bund Suppengrün; Etwas Salz; Etwas Pfeffer; 120 ml Milch

Diese Vegetarische Selleriesuppe mit Kartoffeln ist eine super Vorspeise für jeden.

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Einkaufsliste:
Butter, Sellerie, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Suppengrün, Salz, Pfeffer, Milch

Benötigte Utensilien:
Mixer, Topf
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Selleriesuppe

Zubereitung Selleriesuppe Anfänger

Schritt 1

450 g Sellerie

Sellerie waschen und in Stücke schneiden.

Schritt 2

230 kg Kartoffeln

Kartoffeln waschen und schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 3

Etwas Butter

Butter in einem Topf erhitzen, Gemüse hineingeben.

Schritt 4

1,2 L Gemüsebrühe
1 Bund Suppengrün
Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Gemüsebrühe und Suppengrün ebenfalls in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze köcheln lassen.

Schritt 5

120 ml Milch

Nach 30 Minuten Suppengrün entnehmen und in einem Mixer klein mixen, dann mit der Milch wieder in den Topf und noch einmal aufkochen lassen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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