Sommersalat mit Feta

Name: Sommersalat mit Feta
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: Ca. 100 g verschiedene Blattsalate; ½ Paprikaschote rot; ½ Paprikaschote gelb; 2 Tomaten; 3-4 Radieschen; 1 kleine rote Zwiebel; 100 g Fetawürfel; 4 EL Rotweinessig; 4 EL Distelöl; Salz; Pfeffer; Etwas Knoblauchpulver; 2 EL Kresse

Ein frischer, knackiger Salat als leichtes Abendessen ist im Sommer immer willkommen. Mit Stangenweißbrot oder herzhaftem dunklen Brot ein vollwertiges Abendessen.

Rezept zum Thema leichte Küche, gesund, kalorienarm

Einkaufsliste:
Verschiedenfarbige Blattsalate, Paprika rot und gelb, Tomaten, Radieschen, Zwiebel, Fetakäse, Kresse, Rotweinessig, Distelöl, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Messer, Schneidebrett, kleine Schüssel, Teller
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Sommersalat mit Feta

Zubereitung Sommersalat mit Feta Hobbykoch

Schritt 1

Ca. 100 g verschiedene Blattsalate

Salate waschen und in Stücke zupfen.

Schritt 2

½ Paprikaschote rot
½ Paprikaschote gelb

Paprika waschen, und in Streifen schneiden.

Schritt 3

2 Tomaten
3-4 Radieschen
1 kleine rote Zwiebel

Tomaten und Radieschen waschen, Tomaten in Viertel und Radieschen in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Alles auf einem Teller anrichten.

Schritt 4

100 g Fetawürfel

Fetakäse über den Salat verteilen.

Schritt 5

Aus Rotweinessig, Distelöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver ein Dressing rühren und über den Salat gießen. Kresse waschen, trocken tupfen und den Salat damit garnieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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