Kresse

Kresse hat einen angenehm scharfen Geschmack und eignet sich wunderbar für leichte und frische Gerichte der kalten Küche.

Wie Petersilie und Schnittlauch, so dient auch die Kresse als Aromageber für Eierspeisen, herzhaften Kräuterquark, Joghurtsoßen oder Salatdressings und Salate.

Neben großen Mengen an Vitamin C enthält Kresse auch wertvolles Jod.