Eier hart kochen, unter kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Anschließend schälen und mit dem Eierschneider schneiden.
Schritt 2
Den Schinken in Streifen schneiden. Die Radieschen putzen und in Scheibchen schneiden. Die Kresse waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken.
Eischeiben, Schinken und Radieschen in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Die Kresse mit Joghurt, Mayonnaise, Senf, Paprika, Salz und Zitronensaft gut verrühren und die Soße über die Salatzutaten gießen.
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