Kürbissuppe mit Kokosmilch

Lecker, leicht und nahrhaft
Mit nur 25 Kalorien je 100 Gramm ist das Fruchtfleisch des Kürbisses ausgesprochen kalorienarm. Kürbisse sind reich an Kalium und haben gleichzeitig einen niedrigen Natriumgehalt. Dadurch wirken sie entwässernd und harntreibend.
Rezept zum Thema Herbst, kalorienarm, Diät, Kürbiszeit,

Einkaufsliste:
Hokkaido Kürbis, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Zwiebel, Salz, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Kürbiskerne, Kokosöl


Benötigte Utensilien:
Messer, Löffel, Topf, Kochlöffel, Pürierstab, Pfanne, Pfannenwender
Zubereitungszeit:

Rezept Kürbissuppe mit Kokosmilch

Zubereitung Kürbissuppe mit Kokosmilch

Schritt 1

Hokkaido Kürbis waschen, halbieren, aushöhlen und in Würfeln schneiden.
Schritt 2
Zwiebel schälen und würfeln.
Schritt 3
Kürbis- und Zwiebelwürfel in einen Topf geben und anbraten. Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und Ingwer dazugeben.
Schritt 4
Kürbis weich kochen, Kokosmilch zugeben und nochmals kurz aufkochen.
Alle Zutaten pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Kürbiskerne ohne Fett in der Pfanne anrösten und in die Suppe geben.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 1 Kommentare
Kürbissuppe mit Kokosmilch

am 30.10.2012 22:01 von Barbara
  Hab ich heute gekocht
die Kürbissuppe mit Kokosmilch. Super gut. Ich habe noch ein klein wenig Kürbiskernöl nach dem Anrichten auf die Suppe gegeben. Echt toller Geschmack und leicht zuzubereiten. Danke :-)))))))

Kommentar Kürbissuppe mit Kokosmilch abgeben

Sie haben das Rezept Kürbissuppe mit Kokosmilch nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Kürbissuppe mit Kokosmilch

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon

Facebook