Windbeutel mit Kapuzinerkresse-Quark

Windbeutel: Die besondere Füllung für besondere Anlässe
Überraschen Sie doch einmal Ihre Gäste oder Ihre Familie mit ganz ausgefallenen, aber sehr gesunden Windbeuteln. Quark und Kresse machen aus diesen Windbeuteln einen gesunden Snack.

Rezept zum Thema Party, Buffet, Snack

Einkaufsliste:
Magerquark, Kapuzinerkresse, Creme fraiche, Leinöl

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Mixer, Spritztüte
Zubereitungszeit: 60 min

Rezept Windbeutel mit Kapuzinerkresse-Quark

Zubereitung Windbeutel mit Kapuzinerkresse-Quark Hobbykoch

Schritt 1

Brandteig

Zuerst einen Brandteig herstellen.

Schritt 2

250 g Magerquark
1 TL Leinöl
Salz

Den Magerquark in einer Schüssel etwas salzen, dann das Leinöl einrühren.

Schritt 3

50 g Creme fraiche

Dann die Creme fraiche dazugeben, gut vermischen.

Schritt 4

1 handvoll frische Kapuzinerkresse

Die gewaschene Kresse gut trocken tupfen, mit dem Handmixer zerkleinern.

Schritt 5

Die Kressemischung

mit dem Quark kräftig verrühren und in eine
Spritztüte mit schmaler Öffnung füllen. Die Masse seitlich in die Windbeutel drücken. Die fertigen Windbeutel sofort servieren.

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Tipp:
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