Windbeutel mit cremigen Gouda

Probieren Sie mal diese Windbeutel mit Gouda. Hier ist etwas mehr Aufwand nötig, aber das Ergebnis wird mit einem tollen Geschmackserlebnis belohnt.
Rezept zum Thema Party, Buffet, Snack

Einkaufsliste:
Sahne, Eigelb, Speisestärke, Gouda


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Topf, Käsehobel, Spritztüte
Zubereitungszeit:

Rezept Windbeutel mit cremigen Gouda

Zubereitung Windbeutel mit cremigen Gouda

Schritt 1

Für die Windbeutel herstellen und die Windbeutel backen.
Schritt 2
Eigelbe in einer großen Schüssel aufschlagen, Weizenstärke untermischen.
Schritt 3
Sahne in einem Topf aufkochen, die kochende Sahne in die Eigelbmasse einrühren. Die gesamte Masse wieder in den Topf zurückschütten, kurz aufkochen und von der Herdplatte nehmen.
Schritt 4
Jetzt den Gouda in die noch heiße Masse hobeln und verrühren. Abkühlen lassen und geschmeidig durchrühren.
Schritt 5
in eine Spritztüte mit schmaler Öffnung füllen und in die seitliche Öffnung des Windbeutels drücken.

Weitere Ideen für Windbeutel:
Windbeutel - Variationen
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