Süße Füllung für Pfannkuchen

Name: Süße Füllung für Pfannkuchen
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pfannkuchen
Ingredients: 250 ml Wasser; 1 Vanilleschote; 100 g getrocknete Cranberries; 2 EL Zucker; 300 g Magerquark; 1 Ei; 1 EL Zucker

Süße Pfannkuchenfüllungen gibt es von der einfachen Marmelade über Nuss-Nougat-Creme bis zum raffinierten Früchtemix. Cranberries liegen im Trend und mit Quark geben sie eine fruchtig-frische Füllung für 2 Pfannkuchen.

Rezept zum Thema Essen für Kinder

Einkaufsliste:
Cranberries getrocknet, Magerquark, Ei, Zucker, Vanilleschote, Puderzucker

Benötigte Utensilien:
Topf, Messer, Kochlöffel, Esslöffel, Schüssel, Sieb
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Süße Füllung für Pfannkuchen

Zubereitung Süße Füllung für Pfannkuchen Anfänger

Schritt 1

250 ml Wasser
1 Vanilleschote

Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herausschaben und mit der Schote in das kalte Wasser geben.

Schritt 2

100 g getrocknete Cranberries
2 EL Zucker

Cranberries und Zucker dazu. Das Ganze aufkochen, 1-2 Minuten köcheln und dann abkühlen lassen. Danach in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Vanilleschote herausnehmen.

Schritt 3

300 g Magerquark
1 Ei
1 EL Zucker

Den Quark, Ei und Zucker gut cremig rühren. Die abgetropften Cranberries daruntermischen, ein paar zurückbehalten. Die Quarkcreme auf den Pfannkuchen streichen und aufrollen. Restliche Cranberries in Puderzucker wälzen und darüber verteilen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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Süße Füllung für Pfannkuchen

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