Zwiebelfleisch

Zwiebelfleisch ist ein Gericht für jeden Tag, aber auch zu besonderen Anlässen ein gern gekochtes Rezept.
Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen, Winter,

Einkaufsliste:
gekochter Tafelspitz, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Sahne, geriebener Käse, Butter


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Auflaufform
Einstellung Ofen:
Ober/ Unterhitze: 200 Grad vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Zwiebelfleisch

Zubereitung Zwiebelfleisch

Schritt 1
Tafelspitz kochen und im Sud erkalten lassen. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Fleischscheiben in eine gebutterte Auflaufform schuppenartig legen, salzen und pfeffern.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen, Zwiebelringe glasig dünsten und auf dem Fleisch verteilen.
Schritt 3
Die Sahne und der Käse vermischen und auch über das Fleisch verteilen.
Dann im Backofen 30 Minuten überbacken.

Dazu Salzkartoffeln servieren.





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