Zwiebelfleisch

Zwiebelfleisch ist ein Gericht für jeden Tag, aber auch zu besonderen Anlässen ein gern gekochtes Rezept.

Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen, Winter,

Einkaufsliste:
gekochter Tafelspitz, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Sahne, geriebener Käse, Butter

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Auflaufform
Einstellung Ofen:
Ober/ Unterhitze: 200 Grad vorgeheizt
Backzeit: 30 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Zwiebelfleisch

Zubereitung Zwiebelfleisch Hobbykoch

Schritt 1

600 g Tafelspitz
Butter
Salz
Pfeffer

Tafelspitz kochen und im Sud erkalten lassen. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Fleischscheiben in eine gebutterte Auflaufform schuppenartig legen, salzen und pfeffern.

Schritt 2

40 g Butterschmalz
4 Zwiebeln

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen, Zwiebelringe glasig dünsten und auf dem Fleisch verteilen.

Schritt 3

250 g Sahne
50 g geriebener Käse

Die Sahne und der Käse vermischen und auch über das Fleisch verteilen.
Dann im Backofen 30 Minuten überbacken.

Dazu Salzkartoffeln servieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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