Ofenkartoffeln mit Quark

Ofenkartoffeln sind ein gesundes und schnell zubereitetes Essen. Diese Ofenkartoffeln werden auf dem Backblech gebacken.
Mit einem knackigen Salat dazu, ist es ein vollwertiges Mittagessen, das auch Kindern schmeckt.
Rezept zum Thema Essen für Kinder, schnelle Küche

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Rapsöl, Salz, getrockneten Thymian, evtl. Sesamkörner, Quark, weißen Joghurt, Pfeffer, Kräuter nach Belieben


Benötigte Utensilien:
Bürste oder rauen Schwamm, Messer, Backblech, Kuchenpinsel, Schüssel, Gabel oder kleinen Schneebesen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 210 Grad
Umluft: 190 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Ofenkartoffeln mit Quark

Zubereitung Ofenkartoffeln mit Quark

Schritt 1
Kartoffel mit Bürste oder Schwamm sauber abbürsten, halbieren.
Schritt 2
Rapsöl mit dem Kuchenpinsel auf dem Backblech verteilen.
Schritt 3
Thymian bzw. Sesamkörner auf. Kartoffeln mit der Schnittfläche das Backblech legen und die Schalen leicht mit Rapsöl einpinseln. Die Kartoffeln ca. 15-20 min im vorgeheizten Backofen backen. Nach dem Backen mit etwas Salz bestreuen
Schritt 4
Quark, Joghurt, Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder kleinem Schneebesen glatt rühren.

Die Kartoffelhälften mit dem Quark servieren.





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