Bei der Herstellung von Lebkuchen und Pfefferkuchen wird traditionell Lebkuchengewürz verwendet. Die Gewürzmischung beinhaltet beispielsweise Nelken, Anis, Muskat, Ingwer, Zimt und Koriander.
Das Aroma erinnert an Weihnachten und wird im Winter auch gerne zum aromatisieren von Kaffee, Joghurt, Eiscreme, Desserts, Kuchen, Torten, Tee, Kakao, Wildgerichte und Gebäck verwendet.
Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Lebkuchengewürz zum nachkochen: