Lebkuchen Brownies

Lebkuchen Brownies schmecken sehr lecker - nicht nur zur Weihnachtszeit.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Zartbitterschokolade, Puderzucker, Butter, Eier, gemahlene Haselnüsse, brauner Rum, Lebkuchengewürz (besteht aus Zimt Rezepte" href="https://www.kostenlose-rezepte.eu/zutat-Zimt.html">Zimt, Nelken, Piment, Koriander, Ingwer, Kardamom und Muskatnuss), Zimt, Mehl, Backpulver, Aprikosenkonfitüre, Schokoglasur


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Topf, Mixer, Backblech, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 160 Grad
Umluft: 150 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Lebkuchen Brownies

Zubereitung Lebkuchen Brownies

Schritt 1
Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend abkühlen lassen.
Schritt 2
Butter zusammen mit dem Puderzucker in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schaumig rühren.
Die beiden Eier einzeln nach und nach unterrühren.
Schritt 3
Gemahlene Haselnüsse, Rum, Gewürze und die Schokolade einarbeiten.
Schritt 4
Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine zweite Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Anschließend unter den Teig mischen. Backofen auf 160 Grad vorheizen (Ober-u. Unterhitze), Backblech mit Backpapier auslegen. Nun den Teig ca. 1 - 2 cm dick auf das Backblech aufstreichen und ca. 25 Minuten backen.
Schritt 5
Nach 25 Minuten das Blech auf die Arbeitsplatte stürzen und das Backpapier abziehen. Die Konfitüre in einen kleinen Topf geben, erwärmen und auf die Lebkuchen Brownies streichen.
Schritt 6
Die Schokoladenglasur in einem Topf erwärmen und die noch warmen Lebkuchen Brownies damit betreichen.





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