Anisplätzchen

Name: Anisplätzchen
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Plätzchen
Ingredients: 3 Eier; 250 g Puderzucker; Etwas Salz; 250 g Mehl; 1/2 TL Anis; Etwas Zucker

Diese leckeren Anisplätzchen schmecken sehr zart und sind für jeden Geschmack genau das Richtige.

Rezept zum Thema Weihnachten, Winter, Dessert, Nachtisch, Süßspeise,

Einkaufsliste:
Eier, Puderzucker, Salz, Mehl, Aniskörner, Zucker

Benötigte Utensilien:
Backblech, Backpapier, Schüssel, Rührgerät
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 150 Grad
Umluft: 130 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 25 min
Zubereitungszeit: 25 min

Rezept Anisplätzchen

Zubereitung Anisplätzchen Anfänger

Schritt 1

3 Eier
250 g Puderzucker
Etwas Salz

Eier trennen. Eigelb mit Puderzucker und Salz schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen und in die Eigelb-Mischung vorsichtig unterheben.

Schritt 2

250 g Mehl
1/2 TL Anis

Mehl und Anis dazugeben. Teig in einen Spitzbeutel mit einem Loch geben und auf ein Backbleck Häufchen machen.

Schritt 3

Etwas Zucker

Die Häufchen mit Zucker bestreuen und über Nacht stehen lassen. Am Nächsten Tag 25 Minuten backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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