Anis

Anis besitzt ein süßliches und fenchelartiges Aroma. Verwendet werden Kraut und Samen.

Das frische Kraut kann beim Würzen von Soßen, Salaten und Gemüsegerichten zum Einsatz kommen. Anissamen hingegen werden vor allem als Aromageber für süßes Gebäck oder kräftige Lebkuchen verwendet.

Neben ätherischem Öl enthält Anis auch Vitamin C.

 



Was kann man mit Anis zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Anis zum nachkochen:

Rezepte mit Anis

» Gewürzöl
» Orangen Glühwein
» Apfel Glühwein
» Buttermilchbrot
» Schwäbisches Dinkel Landbrot
» Dunkelbier-Marinade
» Gänsebrust mit Steckrübenpüree
» Ente mit Ananas
» Sirup für Chai Latte
» Orangen Glühwein mit Mandeln
» weitere Rezepte mit Anis


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