Bananen-Schoko-Muffins

Banane und Schoko das ist eine perfekte Verbindung. Hier ein Rezept für Bananen-Schoko-Muffins.
Rezept zum Thema Kindergeburtstag, Party, Buffet, Kinderparty

Einkaufsliste:
Vollkornweizenmehl, Weizenmehl, Backpulver, Schokostreusel, Eier, Sonnenblumenöl, Rohrzucker, Bananen


Benötigte Utensilien:
2 Schüsseln, Rührgerät, Muffinblech und Papierförmchen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Bananen-Schoko-Muffins

Zubereitung Bananen-Schoko-Muffins

Schritt 1
Vollkornweizenmehl und Weizenmehl zusammen mit Backpulver und Schokostreuseln in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.
Schritt 2
Die Eier mit dem Sonnenblumenöl und Zucker in eine zweite Schüssel geben und kurz verquirlen.
Schritt 3
Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Den Brei zu den Eiern geben und das Ganze verrühren. Anschließend die Bananen-Eier-Mischung zum Mehl geben und mit dem Handrührgerät rasch verquirlen.
Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen (2/3 befüllen) geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.

Tipp: Die ausgekühlten Bananen-Schoko-Muffins mit Puderzucker bestreuen.





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