Bechamel Kartoffeln

Bechamel Kartoffeln passen gut als Beilage zu jedem Fleisch, können aber auch als Hauptgericht verzehrt werden.
Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen,

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Öl, Zwiebel, Schinkenwürfel, Mehl, Milch, Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, Petersilie, Muskat


Benötigte Utensilien:
Topf, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Bechamel Kartoffeln

Zubereitung Bechamel Kartoffeln

Schritt 1

Kartoffel als Pellkartoffel kochen.
Schritt 2
Für die Bechamelsauce die Zwiebeln schälen, würfeln und mit den Schinkenwürfeln im Öl rösten. Mehl darüber geben.
Schritt 3
Die Fleischbrühe und die Milch zugießen und kurz köcheln lassen. Danach mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Diese in die Sauce geben. Mit Muskat abschmecken und mit der feingehackten Petersilie bestreuen.

Kann man auch am nächsten Tag aufwärmen und mit ein Paar Wiener essen.





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