Bunte Muffins

Diese Muffins sind sehr gut geeignet für Kindergeburtstage, denn jeder Muffin hat, dank Lebensmittelfarbe, eine andere Farbe.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker, Backpulver, Lebensmittelfarbe


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Muffinblech, Muffin Papierformen, Rührgerät, Waage

Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Bunte Muffins

Zubereitung Bunte Muffins

Schritt 1
Zucker, Butter, Eier und Vanillezucker zu einer schaumigen Masse verrühren.
Schritt 2
Das mit Backpulver gemischte Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Danach die Lebensmittelfarbe wie gewünscht zugeben und erneut verrühren. Möchte man verschiedene bunte Muffins backen, sollte man den Teig vorher in Portionen trennen.

Muffinblech mit den Muffinförmchen bestücken. Den Teig mit einem Esslöffel verteilen.
Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.

Tipp: Sie können auch nur eine Lebensmittelfarbe nehmen, zum Beispiel Grün, dann kommt aus dem Backofen ein kleiner Kermet der Frosch gesprungen. Rezept geht auch für Mini Muffins!





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