Buttermilchkuchen

Dieser Blechkuchen mit Buttermilch ist sehr saftig und schnell zubereitet.

Rezept zum Thema Kaffeeklatsch, Blechkuchen

Einkaufsliste:
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Buttermilch, Eier, Mandelblättchen, Butter, Sahne

Benötigte Utensilien:
Rührschüssel, Kochlöffel, Handmixer, Backblech, Backpinsel, Schüssel, kleiner Kochtopf
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 25 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Buttermilchkuchen

Zubereitung Buttermilchkuchen Anfänger

Schritt 1

360 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Das Backblech mit Butter ausfetten und den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Mehl mit dem Backpulver in eine Rührschüssel geben und mit einem Kochlöffel gut vermischen.

Schritt 2

Zucker, Vanillezucker, Buttermilch und Eier zugeben und mit einem Handmixer mehrere Minuten zu einem glatten Teig verrühren.
Den fertigen Teig auf das Backblech gießen.

Schritt 3

200 g Mandelblättchen
40 g Zucker

Mandelblättchen und Zucker in einer Schüssel vermischen und auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.

Schritt 4

100 g Butter
200 ml Sahne

Butter und Sahne in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Die fertige Butter-Sahne-Mischung über den noch heißen Kuchen träufeln und abkühlen lassen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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