Wasser mit Olivenöl und Salz aufkochen. Couscous dazugeben, den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.
Couscous mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen.
Schritt 2
Salatgurke entkernen und würfeln. Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Petersilie hacken.
Schritt 3
Alles mit Zitronensaft und Olivenöl zum Couscous geben und mischen.
Salzen und pfeffern.
Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen . Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
Kommentare zum Rezept
Bisher 1 Kommentare Couscous-Petersilien Salat
am 17.10.2012 11:35 von Gundula
lecker Toller und frischer Sommersalat
Sehr lecker
Kommentar Couscous-Petersilien Salat abgeben
Sie haben das Rezept Couscous-Petersilien Salat nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.
Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.