Couscous mit Zucchini

Der Couscous stammt ursprünglich aus Marokko, aber ist in allen arabischen Ländern beliebt und ist auch inzwischen in Europe bekannt. Das folgende Rezept für 2 Personen habe ich von einem algerischen Mann aus Paris erlernt.
Rezept zum Thema arabisch

Einkaufsliste:
Couscous, Zucchini, Salz, Pfeffer, Curry, Öl, Zwiebeln


Benötigte Utensilien:
ein Topf, eine Pfanne, ein Schneidebrett, ein Messer
Zubereitungszeit:

Rezept Couscous mit Zucchini

Zubereitung Couscous mit Zucchini

Schritt 1
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini waschen und in Halbkreise schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel und die Zucchinihalbkreise bei mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 2
In einem Topf das Öl erhitzen und den Couscous darin anbraten. Dann das Wasser hinzufügen und den Couscous bei schwachen Hitze kochen bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde.
Schritt 3
Den fertigen Couscous in die Pfanne mit den Zucchini und den Zwiebeln geben und alles gut umrühren. Eine Prise Curry, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer hin zugeben und gut vermischen. Etwa fünfzehn Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Den Couscous mit Zucchini warm servieren. Als Sauce eignet sich wunderbar Magerjogurt wenn erwünscht. Guten Appetit!





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Couscous mit Zucchini

Kommentar Couscous mit Zucchini abgeben

Sie haben das Rezept Couscous mit Zucchini nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Couscous mit Zucchini





Suche nach Rezepten













Zufalls Rezepte

Rezepte nach Zutaten finden

kostenlose Rezepte Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.

Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon