Schoko Muffins

Name: Schoko Muffins
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Muffin
Ingredients: 100 g Schokolade; 250 g Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 5 EL Kakao; 100 g weiche Butter; 130 g Zucker; 2 Eier; 4 EL Milch

Hier kommt ein Rezept für schokoladige Muffins, die vor allem bei Kindern sehr beliebt sind. Man kann auch Zartbitterschokolade verwenden.

Rezept zum Thema Kindergeburtstag, Party, Kinderparty

Einkaufsliste:
Mehl, Backpulver, Kakao, Schokolade, Butter, Zucker, Eier, Milch, Puderzucker

Benötigte Utensilien:
2 Schüsseln, Rührgerät, Muffinblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Schoko Muffins

Zubereitung Schoko Muffins Anfänger

Schritt 1

100 g Schokolade

Schokolade grob hacken.

Schritt 2

250 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
5 EL Kakao

Mehl, Backpulver und Kakao in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Anschließend die grob gehackte Schokolade unter den Teig mischen.

Schritt 3

100 g weiche Butter
130 g Zucker
2 Eier
4 EL Milch

In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Eier und Milch schaumig schlagen. Die Mehlmischung zur Butter-Zucker-Ei-Milch Masse geben und so lange Rühren ein glatter Teig entstanden ist.

Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.
Die ausgekühlten Muffins mit Puderzucker bestreuen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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