Energie-Salat mit Kräutern

Name: Energie-Salat mit Kräutern
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 1 Bund gemischte Kräuter; 2 EL Rapsöl; 1 EL weißer Balsamico-Essig; 1 TL Senf; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 EL Kürbiskerne

Energie-Salat stärkt Abwehrkräfte

Rezept zum Thema Abendbrot, Abendessen, Beilage, Mittag, Mittagessen,

Einkaufsliste:
Kräuter, Rapsöl, weißer Balsamico-Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Kürbiskerne

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Schüssel
Zubereitungszeit: 25 min

Rezept Energie-Salat mit Kräutern

Zubereitung Energie-Salat mit Kräutern Anfänger

Schritt 1

Die Kräuter waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und hacken. 2 EL Rapsöl mit Essig und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

4 EL Kürbiskerne

Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter Wenden rösten, bis sie duften. Kräuter und Dressing vermischen und mit den Kernen bestreuen.

Dazu frisches Brot servieren.

Tipp:
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