Energie-Salat mit Kräutern

Energie-Salat stärkt Abwehrkräfte
Rezept zum Thema Abendbrot, Abendessen, Beilage, Mittag, Mittagessen,

Einkaufsliste:
Kräuter, Rapsöl, weißer Balsamico-Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Kürbiskerne


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Schüssel
Zubereitungszeit:

Rezept Energie-Salat mit Kräutern

Zubereitung Energie-Salat mit Kräutern

Schritt 1
Die Kräuter waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und hacken. 2 EL Rapsöl mit Essig und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter Wenden rösten, bis sie duften. Kräuter und Dressing vermischen und mit den Kernen bestreuen.

Dazu frisches Brot servieren.





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