Fitness-Salat mit Ananas

Leichte Küche - leckerer Fitness-Salat.
Rezept zum Thema Abendbrot,

Einkaufsliste:
Sauerkraut, Ananas, Paprikaschote, Apfel, Möhre, Hühnerbrustfilet, Mehl, Currypulver, Salz, Pfeffer, Rapsöl


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Fitness-Salat mit Ananas

Zubereitung Fitness-Salat mit Ananas

Schritt 1
Das Sauerkraut ausdrücken und zerpflücken. Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen.
Schritt 2
Paprika waschen, putzen und würfeln. Apfel und Möhren waschen und raspeln. Die Hühnerbrust waschen, abtrocknen, in dünne Streifen schneiden und mit Mehl, Curry, etwas Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 3
2 EL Öl, 5 EL Ananassaft, Salz und Pfeffer verrühren, mit den Salatzutaten mischen.
Schritt 4
4 EL Öl i einer Pfanne erhitzen und die Hühnerbrust darin 6 Minuten braten, auf dem Salat anrichten.

Dazu frisches Brot servieren.





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