Fleischklößchen mit Champignons

Name: Fleischklößchen mit Champignons
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Geflügelgerichte
Ingredients: 1,5 kg Hähnchenbrustfilet; 3 Eier; 300 g Semmelmehl; 5 g Salz; 5 g Pfeffer; 1 Zwiebel; 1 kg Champignons; 2 Schmelzkäse; 5 ml Öl; 3 Eier; 200 g Semmelmehl; 10 ml Öl

Dieses Gericht schmeckt am besten mit Pommes frites und Rotkohlsalat.

Rezept zum Thema Mittagessen, Buffet, Party, Sonntagsgericht

Einkaufsliste:
Hähnchenbrustfilet, Zwiebel, Eier, Semmelmehl, Champignons, Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Öl

Benötigte Utensilien:
Fleischwolf, Schüssel, Kochlöffel, Messlöffel, Reibe
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Fleischklößchen mit Champignons

Zubereitung Fleischklößchen mit Champignons Anfänger

Schritt 1

Hähnchenbrustfilet durch den Fleischwolf drehen. Eier und Semmelmehl hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

1 Zwiebel
1 kg Champignons
2 Schmelzkäse
5 ml Öl

Zwiebel schälen und schneiden. Champignons putzen und grob reiben. Mit Zwiebel in einer Pfanne mit Öl anbraten. Schmelzkäse hinzufügen und unter häufigem Rühren schmelzen. Das Fleisch platt machen, die Füllung anlegen und rollen.

Schritt 3

3 Eier
200 g Semmelmehl
10 ml Öl

Panieren: Die Eier schlagen und die Fleischbällchen in Semmelmehl wälzen. In einer Pfanne mit Öl die Fleischbällchen goldbraun braten.

Tipp:
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