Halloween Gruselfinger

Beide Zwiebeln schälen und in feine Würfelchen schneiden. Anschließend in eine kleine Schüssel geben.

Das Hackfleisch wird in die Schüssel gegegeben, dazu werden beide Eier hineingeschlagen, sowie die Zwiebeln hineingeschüttet.

Gewürzt wird das Ganze mit 2 Esslöffeln Senf, 2 Löffelspitzen Pfeffer, einer Prise Salz und einem Quäntchen Paprikagewürz. Hiernach wird alles miteinander vermengt, so dass eine Hackfleischmasse entsteht.

Nun werden aus der Hackfleischmasse mehrere Stücken entnommen, die man auf die Größe von Fingern bringt und auch ähnlich formt.

Nun werden die rohen Hackfleischröllchen in der den Semmelbröseln gewälzt und in eine Pfanne mit heißen Öl gelegt.

Die Fingerrohlinge werden auf eine leicht braunfärbung gebracht, die allerdings nicht zu stark sein darf, weil sie noch in den Ofen gegeben werden.

Die Mandelsplitter, werden an einem Ende der Frikadellenröllchen fest angebracht. Dazu am besten das Mandelplättchen in das Fleisch hineinschieben. (Hat auch den schöneren "Nageleffekt")

Herd auf 170 Grad vorgeheizt. Die beinahe fertigen Finger werden nun noch etwa 15 Minuten auf 170 Grad weitergebacken. Damit das Hack am Ende auch richtig durch ist.
Diese Finger mit Ketchup oder Senf (wer einen schönen Ekeleffekt haben will, nimmt beides) reichen und der Gruselabend kann beginnen.