Honigplätzchen

Diese Honigplätzchen machen Lust auf Weihnachten. Der Geruch von Honig und Zimt verbreitet beim Backen weihnachtliche Stimmung.

Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Honig, Zucker, Milch, Mehl, Butter, Vanillezucker, Backöl Bittermandel, Zimt, Kakao, Backpulver, Mandeln, Mandeln, Gustin, Puderzucker

Benötigte Utensilien:
Topf, Schüssel, Backblech, Backpapier, Pinsel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 190 Grad
Umluft: 170 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 50 min

Rezept Honigplätzchen

Zubereitung Honigplätzchen Hobbykoch

Schritt 1

125 g Honig
200 g Zucker
4 EL Milch
100 g Butter

Butter, Honig, Zucker und Milch in einen Topf langsam erwärmen, verrühren und in eine Schüssel geben. Diese Masse erkalten lassen.

Schritt 2

1 Päckchen Vanillezucker
5 Tropfen Bittermandel Backöl
1 TL Zimt

In die erkaltete Masse nun Vanillezucker, Bittermandel Backöl und Zimt einrühren.

Schritt 3

Mehl, Gustin und Backpulver in die Masse sieben. Backkakao und Mandeln dazu geben und alle zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ausrollen und mit Formen ausstechen.

Schritt 4

100 g Puderzucker
etwas warmes Wasser
halbierte Mandeln

Für den Guß Puderzucker sieben und mit so viel
Wasser glattrühren, daß eine dickflüssige Masse
entsteht. Mit einem Pinsel die Plätzchen bestreichen und mit Mandeln verzieren. Etwa 20 Minuten backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Honigplätzchen

Kommentar Honigplätzchen abgeben

Sie haben das Rezept Honigplätzchen nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Honigplätzchen