Benötigte Utensilien: Topf, Schüssel, Backblech, Backpapier, Pinsel
Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze: 190 Grad
Umluft: 170 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Rezept Honigplätzchen
Zubereitung Honigplätzchen
Schritt 1
Butter, Honig, Zucker und Milch in einen Topf langsam erwärmen, verrühren und in eine Schüssel geben. Diese Masse erkalten lassen.
Schritt 2
In die erkaltete Masse nun Vanillezucker, Bittermandel Backöl und Zimt einrühren.
Schritt 3
Mehl, Gustin und Backpulver in die Masse sieben. Backkakao und Mandeln dazu geben und alle zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ausrollen und mit Formen ausstechen.
Schritt 4
Für den Guß Puderzucker sieben und mit so viel
Wasser glattrühren, daß eine dickflüssige Masse
entsteht. Mit einem Pinsel die Plätzchen bestreichen und mit Mandeln verzieren. Etwa 20 Minuten backen.
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