Kartoffeln mit Champignons

Name: Kartoffeln mit Champignons
Prep time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Aufläufe
Ingredients: 5 Kartoffeln; 300 g Champignons; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 150 g Speck; 1 Zwiebel; 120 ml saure Sahne; 2 Knoblauchzehen; 100 g Käse; 100 g Käse

Geschmackvolle Variante für den Kartoffeln-Liebhaber. Mit Champignons und Speck.

Rezept zum Thema Beilage, Abendessen, Feier, Grillparty, Buffet

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Champignons, Butter, saure Sahne, Speck, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Käse, Oregano

Benötigte Utensilien:
Topf, Reibe, Pfanne, Kochlöffel, Messlöffel, Presse
Einstellung Ofen:
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad.
Backzeit: 5 min
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Kartoffeln mit Champignons

Zubereitung Kartoffeln mit Champignons Anfänger

Schritt 1

5 Kartoffeln

Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Herausnehmen, abtropfen, abkühlen und halbieren.

Schritt 2

300 g Champignons
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Champignons putzen und grob reiben. Butter in einer Pfanne erhitzen und Champignons anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Zwiebel schälen und mit Speck schneiden. Alles in der anderen Pfanne einzugeben und anbraten. Knoblauchzehen schälen und pressen. Käse grob reiben und mit Knoblauch in der Pfanne hinzufügen. Alles gut vermischen.

Schritt 4

100 g Käse

Käse grob reiben. Kartoffeln aushöhlen und Fleisch mit Champignons mischen. Kartoffeln mit der Füllung füllen, mit der Soße begießen, mit Käse bestreuen und in vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 5 Minuten backen.

Tipp:
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