Knoblauchmuffins

Hier eine deftige Muffn Variante für alle Knoblauchfans: die Koblauchmuffins.

Rezept zum Thema Buffet, Party, Beilage

Einkaufsliste:
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Butter, Ei, Milch, Schnittlauch, Knoblauch,

Benötigte Utensilien:
2 Schüsseln, Rührgerät, Muffinblech, Papierförmchen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 GradUmluft: 180 Gradvorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Knoblauchmuffins

Zubereitung Knoblauchmuffins Anfänger

Schritt 1

250 g Mehl
1 EL Zucker
4 TL Backpulver
½ TL Salz

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.

Schritt 2

3 Knoblauchzehen
etwas Schnittlauch

Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse pressen. Den Schnittlauch hacken.

Schritt 3

3 EL flüssige Butter
1 Ei
200 ml Milch

In einer zweiten Schüssel das Ei verquirlen, Butter, Milch, Schnittlauch und den gepressten Knolauch dazu geben und gut miteinander vermischen.
Nun die Mehlmischung dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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