Linsensuppe

Ein gesunder und deftiger Eintopf für 4 Personen mit vielen wichtigen Mineralstoffen. Linsensuppe passt gut zur kalten Jahreszeit.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Linsen, Kartoffeln, Zwiebeln, Schweineschmalz, Bauchspeck


Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Linsensuppe

Zubereitung Linsensuppe

Schritt 1
Die Linsen am Abend vorher in Wasser einweichen und quellen lassen.
Schritt 2
Die Kartoffeln würfeln, 7-8mm Kantenlänge, die Zwiebeln und den Speck in Streifen schneiden.
Schritt 3
Den Speck und die Zwiebeln im Schweineschmalz anbraten und die Kartoffeln zugeben.
Schritt 4
Danach mit Linsen und Einweichwasser auffüllen, mit Salz, Pfeffer und Essig würzen und kochen bis alles angenehm weich ist.





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