Nusstaler

Name: Nusstaler
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Plätzchen
Ingredients: 375 g Mehl; 125 g Speisestärke; 2 TL Backpulver; 250 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 Tropfen Backöl Bittermandel; 2 Eier; 250 g Butter; 250 g Haselnusskerne; Den gekühlten Teig

Diese Nusstaler sind leicht gemacht, weil man die Plätzchen nicht ausstechen muss. Genauso kann man die Plätzchen auch mit Mandeln zubereiten.

Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker, Bittermandel Backöl, Vanillezucker, Eier, Butter, Haselnusskerne

Benötigte Utensilien:
Backblech, Backpapier, Fleischhammer
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad Umluft: 160 Grad
vorgeheizt

Backzeit: 15 min
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Nusstaler

Zubereitung Nusstaler Anfänger

Schritt 1

375 g Mehl
125 g Speisestärke
2 TL Backpulver

Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und auf eine Fläche (Backbrett) sieben. In der Mitte des Mehls eine Vertiefung drücken.

Schritt 2

250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Tropfen Backöl Bittermandel
2 Eier

Die Zutaten in die Vertiefung des Mehl geben.

Schritt 3

250 g Butter

Die Butter in kleinen Stückchen ebenfalls zu den anderen Zutaten geben. Nun alles verkneten bis der Teig gleichmäßig glatt ist.

Schritt 4

250 g Haselnusskerne

Haselnusskerne in eine Tüte geben und mit einem Fleischhammer etwas kleiner schlagen. Die Nüsse mit in den Teig kneten. Aus dem Teig nun Rollen formen (Durchmesser ca. 2 - 3 cm) und im Kühlschrenk kühlen.

Schritt 5

Den gekühlten Teig

nun in Scheiben schneiden und die Plätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen. Im Ofen ca. 15 Minuten backen.

Wer möchte, kann die Plätzchen auf einer Seite mit Schokolade (Kuvertüre) bestreichen und mit Nusssplitter verzieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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