Orangige Makronen

Name: Orangige Makronen
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Plätzchen
Ingredients: 3 Eier; 250 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 g gemahlene Mandeln; etwas geriebene Orangenschalen; 1 EL Amaretto; 1 TL Zimt; Oblaten

Diese weihnachtlichen Makronen schmecken nach Orange, Zimt und Mandeln. Das Rezept ergibt ca. 40 Makronen.

Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Eier, Zucker, Vanillezucker, gemahlene Mandeln, geriebene Orangenschale, Amaretto, Zimt, Oblaten

Benötigte Utensilien:
Mixer, Schüssel, Oblaten, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 170 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Orangige Makronen

Zubereitung Orangige Makronen Anfänger

Schritt 1

3 Eier

Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Mixer auf höchster Stufe ca. 2 - 3 Minuten steif zu Eischnee schlagen.

Schritt 2

250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker

Dann erst den Zucker und den Vanillezucker hinzugeben und weiterschlagen, bis eine Creme entsteht.

Schritt 3

150 g gemahlene Mandeln
etwas geriebene Orangenschalen
1 EL Amaretto
1 TL Zimt

Mandeln, Orangenschalen, Amaretto, Zimt vorsichtig unter den Teig rühren.

Schritt 4

Oblaten

Die Oblaten mit kleinem Abstand auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Mit dem Teelöffel kleine Türmchen von der Masse auf die Oblaten setzen und den Löffel nach jedem Mal kurz in das lauwarme Wasser tauchen. Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad ca. 20 Minuten backen. Wenn die orangigen Makronen goldbraun sind zum Auskühlen aus dem Ofen nehmen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Orangige Makronen

Kommentar Orangige Makronen abgeben

Sie haben das Rezept Orangige Makronen nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Orangige Makronen