Würziger Couscoussalat

Name: Würziger Couscoussalat
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 250 g Couscous; 250 ml Gemüsebrühe; 2 Paprikaschoten; 1 Dose Mais; 4 Lauchzwiebeln; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Currypaste; 1 EL Reisessig; 3 EL Olivenöl; 1 EL Sojasauce; Salz; Pfeffer; Chilipulver; Kreuzkümmel; Zucker

Die kleinen Kügelchen des Couscous sind aus Gries und in jedem Supermarkt erhältlich.

Rezept zum Thema Beilage, günstig, Buffet

Einkaufsliste:
Couscous, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Paprikaschoten, Mais, Lauchzwiebeln, Reisessig, Olivenöl, Currypaste, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmel, Zucker

Benötigte Utensilien:
Topf, Schüssel, Messer, Salatbesteck
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Würziger Couscoussalat

Zubereitung Würziger Couscoussalat Hobbykoch

Schritt 1

250 g Couscous
250 ml Gemüsebrühe

Couscous in eine Schüssel geben, mit kochender Gemüsebrühe übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

2 Paprikaschoten
1 Dose Mais
4 Lauchzwiebeln

Paprikaschoten in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe Schneiden.

Schritt 3

Tomatenmark, Currypaste ,Reisessig, Öl und Sojasauce mit dem Couscous vermengen.

Schritt 4

Gemüse unterheben und mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmel und etwas Zucker würzen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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Würziger Couscoussalat

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