Quarkspitzen

Quarkspitzen sind schnell gemacht, falls sich kurzfristig Besuch ankündigt.
Rezept zum Thema Kaffeeklatsch, Mitbringsl,

Einkaufsliste:
Quark, Mehl, Margarine, Eier, Zitronensaft, Vanillinzucker, Backpulver, Frittierfett, Zucker


Benötigte Utensilien:
großer Topf, Schaumkelle, tiefer Teller, Mixer
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Quarkspitzen

Zubereitung Quarkspitzen

Schritt 1

Die Margarine zusammen mit den Eiern und dem Vanillinzucker schaumig schlagen.

Den Zitronensaft und den Quark dazu geben und gut vermischen.
Schritt 2
Das Mehl und Backpulver miteinander vermischen und gesiebt zu der Ei-Quark-Masse geben. Gut vermengen.
Schritt 3
Das Frittierfett in einem großen Topf heiß werden lassen.

Mit einem großen Löffel Teig abstechen und im heißen Fett ausbacken.
Schritt 4
Den Zucker mit dem Vanillinzucker mischen und in einen tiefen Teller geben.

Nach dem Ausbacken der Quarkspitzen, sie sofort im Zucker wälzen.





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