Quarkspitzen

Name: Quarkspitzen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 60 g Margarine; 4 Eier; Saft von 1/2 Zitrone; 1 Päckchen Vanillinzucker; 500 g Quark; 400 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 kg Frittierfett; Zucker; Vanillinzucker; nach Bedarf

Quarkspitzen sind schnell gemacht, falls sich kurzfristig Besuch ankündigt.

Rezept zum Thema Kaffeeklatsch, Mitbringsl,

Einkaufsliste:
Quark, Mehl, Margarine, Eier, Zitronensaft, Vanillinzucker, Backpulver, Frittierfett, Zucker

Benötigte Utensilien:
großer Topf, Schaumkelle, tiefer Teller, Mixer
Backzeit: 30 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Quarkspitzen

Zubereitung Quarkspitzen Hobbykoch

Schritt 1

Die Margarine zusammen mit den Eiern und dem Vanillinzucker schaumig schlagen.

Den Zitronensaft und den Quark dazu geben und gut vermischen.

Schritt 2

400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Das Mehl und Backpulver miteinander vermischen und gesiebt zu der Ei-Quark-Masse geben. Gut vermengen.

Schritt 3

1 kg Frittierfett

Das Frittierfett in einem großen Topf heiß werden lassen.

Mit einem großen Löffel Teig abstechen und im heißen Fett ausbacken.

Schritt 4

Zucker
Vanillinzucker
nach Bedarf

Den Zucker mit dem Vanillinzucker mischen und in einen tiefen Teller geben.

Nach dem Ausbacken der Quarkspitzen, sie sofort im Zucker wälzen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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