Rote CupCakes

Als Nachtisch, oder zu einer Party, als Mitbringsel einfach mal rote CapCakes machen und sich freuen.
Rezept zum Thema Buffet, Dessert, Feier, Geburtstag, Kaffeeklatsch, Mitbringsl, Nachspeise, Party, Süßspeisen,

Einkaufsliste:
Eier, rote Lebensmittelfarbe, Vanilleextrakt, Mehl, Zucker, Backpulver, Kakaopulver, Salz, Öl, Buttermilch, weiße Schokolade, Frischkäse, Butter, Bittermandelöl


Benötigte Utensilien:
Muffinförmchen, Spritzbeutel, 3 Schüssel, Handrührgerät
Einstellung Ofen:
Umluft: 175 Grad
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Rote CupCakes

Zubereitung Rote CupCakes

Schritt 1
Die Eier trennen. Man braucht nur das Eiweiß. Die Lebensmittelfarbe und den Vanille mit dem Eiweiß vermischen. Jetzt den Backofen vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Backpulver, Kakaopulver und Salz in eine Schüssel geben und verrühren.
Schritt 3
Öl und Butter in eine weitere Schüssel geben und auch vermischen und das eine Minute aufschlagen.
Schritt 4
Zu der Fett Mischung wird nun die Mehl Mischung und die Buttermilch hinzugefügt und nochmal verrührt.
Schritt 5
Nun wird in die Mischung immer ein bisschen von der roten Ei Mischung getan und es wird umgerührt. Und immer so weiter bis die Ei Mischung in der anderen Mischung ist.
Schritt 6
Mit den Teig kann man jetzt die 14 Muffinformen
zu 3/4 füllen. Jetzt in den Ofen, rausholen und abkühlen lassen.
Schritt 7
Die Schokolade schmelzen
Schritt 8
Frischkäse und Butter miteinander glatt rühren und die mit der Schokolade und den Öl vermischen. Falls die Masse zu flüssig ist einfach im Kühlschrank abkühlen lassen.
Schritt 9
Jetzt das Forsting in einen Spritzbeutel umfüllen und den CupCakes ein Krönchen geben.

Fertig

Man kann auf das Frosting auch noch Streusel drauf streuen.





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