Scharfe Plätzchen mit Käse

Name: Scharfe Plätzchen mit Käse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Eier; 4 EL saure Sahne; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Cayenne; 250 g Weizenmehl; 1/4 TL Backpulver; 300 g geriebener Käse; 50 ml Öl

Etwas für Liebhaber von Gewürzen. Eine scharfe, pikante Art von Plätzchen, die sehr einfach zu zubereitet ist.

Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen, Vegetarisch, Fingerfood

Einkaufsliste:
Eier, saure Sahne, Cayenne, Backpulver, Weizenmehl, geribener Käse, Öl, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messlöffel, Kochlöffel, Pfanne
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Scharfe Plätzchen mit Käse

Zubereitung Scharfe Plätzchen mit Käse Anfänger

Schritt 1

Eier mit saure Sahne gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Cayenne würzen.

Schritt 2

250 g Weizenmehl
1/4 TL Backpulver

Weizenmehl mit Backpulver mischen und mit Eier und Sahne-Mischung zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 3

300 g geriebener Käse

Käse schrittweise hinzufügen. Teig in eine dünne Rolle formen und in Streifen zerschneiden.

Schritt 4

50 ml Öl

In der Pfanne Öl erhitzen. Streifen goldgelb braten, dann unter dem Deckel auf kleiner Flamme noch 2 Minuten anbraten und auf dem Küchenpapier abtropfen lassen.

Man kann die scharfen Plätzchen mit Mixedpickles servieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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