Scharfe Plätzchen mit Käse

Etwas für Liebhaber von Gewürzen. Eine scharfe, pikante Art von Plätzchen, die sehr einfach zu zubereitet ist.
Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen, Vegetarisch, Fingerfood

Einkaufsliste:
Eier, saure Sahne, Cayenne, Backpulver, Weizenmehl, geribener Käse, Öl, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messlöffel, Kochlöffel, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Scharfe Plätzchen mit Käse

Zubereitung Scharfe Plätzchen mit Käse

Schritt 1
Eier mit saure Sahne gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Cayenne würzen.
Schritt 2
Weizenmehl mit Backpulver mischen und mit Eier und Sahne-Mischung zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Käse schrittweise hinzufügen. Teig in eine dünne Rolle formen und in Streifen zerschneiden.
Schritt 4
In der Pfanne Öl erhitzen. Streifen goldgelb braten, dann unter dem Deckel auf kleiner Flamme noch 2 Minuten anbraten und auf dem Küchenpapier abtropfen lassen.

Man kann die scharfen Plätzchen mit Mixedpickles servieren.





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